Makanan Sehat untuk Anak Usia 2 Tahun
Makanan Sehat untuk Anak Usia 2 Tahun - Di usia si kecil yang sudah beranjak lebih dari 1 tahun, atau tepatnya 2 tahun, ia membutuhkan makanan dengan nutrisi yang lebih kompleks. Makanan untuk anak 2 tahun memang berbeda dari makanan saat masih 6 bulan. Sejumlah makanan padat sudah harus ia konsumsi sebagai langkah awalnya berlatih agar kecukupan gizinya terpenuhi.
Namun dalam memberikan asupan nutrisi yang tepat pada si kecil, masih ada saja masalah yang dihadapi orang tua melihat kondisi putra-putrinya. Seperti anak susah makan, enggan menelan makanannya, dan bosan dengan sajian makanan yang diberikan. Oleh karenanya, selain makanan sehat untuk anak usia 2 tahun, orang tua juga perlu memperhatikan sajian makanan agar lebih menarik. Apalagi anak-anak memang sedang mengalami masa-masa demikian dan membutuhkan sesuatu yang lebih menarik untuk membuatnya lahap makan. Variasi makanan untuk anak 2 tahun juga dibutuhkan sebagai cara mengatasi anak susah makan.
Wajar saja bahwa ada masanya anak-anak cukup sulit makan dengan gejala yang berbeda-beda. Mulai dari menutup mulutnya, hanya mengemut makanannya, atau bahkan menghamburkan makanannya. Nah, lalu apa saja makanan sehat untuk anak usia 2 tahun yang gizinya lengkap sebagai bekal pertumbuhan anak ? Sebelum membahas variasi makanan sehat untuk anak 2 tahun, ada beberapa bahan dasar makanan yang penting sebagai asupan gizinya. Baca Juga : Anak Balita Susah Makan ? Begini Solusinya
• Wortel
Wortel adalah salah satu sayuran pilihan yang bisa menjadi makanan sehat untuk anak usia 2 tahun. Divariasikan menjadi resep makanan apapun, misalnya sup atau lainnya bisa bunda coba di rumah. Wortel sangat baik bagi kesehatan mata, karena merupakan sumber vitamin A. Kandungan betakaroten di dalamnya juga sangat baik bagi kesehatan dan sebagai makanan untuk anak 2 tahun.
• Sari kacang hijau
Makanan sehat untuk anak usia 2 tahun selanjutnya adalah kacang hijau. Bunda bisa membuatkan sarinya agar lebih bisa dinikmati si kecil. Kacang hijau sangat cocok bagi anak, karena nutrisinya yang cukup kompleks seperti kandungan vitamin C, zat besi, asam folat, dan lainnya yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan otak.
• Tomat
Sudah saatnya pula si kecil dikenalkan dengan sayuran tomat yang merupakan pilihan makanan untuk anak 2 tahun. mengandung antioksidan, tomat berperan dalam mencegah penyakit. Tomat juga bisa membantu mencegah kanker. Tomat yang dimasak dengan minyak sedikit akan mampu memberi manfaat yang lebih maksimal pada tubuh, dan cocok sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun.
• Buah jeruk
Siapa yang tak kenal buah yang satu ini. Mulai dari anak hingga orang tua mengkonsumsinya sebagai sumber vitamin C yang menyegarkan. Jeruk cocok bagi makanan sehat untuk anak usia 2 tahun. Kandungan antioksidan di dalamnya juga membantu menyerap zat besi yang ada di dalam jeruk.
• Buah beri
Selain jeruk, buah selanjutnya adalah buah beri, seperti stoberi, bluberi atau blackberi. Buah-buahan beri tersebut sangat cocok sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun sebab kaya akan antioksidan. Di samping itu, buah beri juga dapat memperbaiki daya ingat.
Nah, dari bahan-bahan makanan tersebut, maka bunda sudah mulai mempunyai gambaran tentang makanan untuk anak 2 tahun, bukan? Pengolahan seperti biasanyapun sebenarnya sudah mencakup asupan gizi yang baik. Namun bila ingin lebih menarik. ada beberapa tips sajian atau resep makanan sehat untuk anak usia 2 tahun dengan bahan sayur dan buah seperti wortel, tomat, stoberi, tomat, jeruk dan lain-lain.
Berikut Variasi Makanan Sehat untuk Anak Usia 2 Tahun
1. Jeli Buah Sayuran
Bahan-bahan:
- Apel 50 gram, kupas lalu potong dadu
- Pear 50 gram, kupas lalu potong dadu
- Tomat merah 1 buah, seduh dalam air, haluskan, saring lalu ambil sarinya
- Jeruk manis 1 buah diambil sarinya saja
- Susu formula 4 sendok makan, diseduh dalam 500 cc air hangat
- Tepung jeli tawar sebanyak 3 sendok teh
Cara membuat jeli buah sayuran sebagai makanan untuk anak 2 tahun:
- Campur semua bahan selain jeli, lalu haluskan dengan menggunaan blender
- Setelah halus, campurkan bahan tadi dengan tepung jeli lalu direbus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan beberapa saat
- Jeli buah dan sayuran bisa disajikan jika sudah dingin
- Makanan sehat untuk anak usia 2 tahun ini untuk 4 porsi.
2. Tim Ikan wortel
Bahan-bahan:
- Fillet ikan kakap 50 gram, haluskan
- Labu kuning 100 gram, parut kasar
- Wortel 50 gram, parut kasar
- Kentang 100 gram, parut kasar
- Keju parut 25 gram
- Telur ayam sebutir
- Kaldu sayuran 50 cc atau secukupnya
3. Buah dwiwarna
Bahan-bahan:
- buah stoberi manis berukuran besar, potong-potong sesuai selera
- 1 buah pisang raja, ambil daging buahnya lalu potong-potong sesuai selera
Cara membuat:
Sajikan kedua bahan buah tersebut dalam satu piring sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun.
4. Omelette Bayam Keju
Bahan-bahan:
- Telur ayam 1 butir
- Keju cheddar lembaran 2 lembar, sobek-sobek kecil
- Bayam sebanyak 1 genggam, cuci bersih lalu rajang kasar
- Susu cair sebanyak 50 ml
- Margarin 1 sendok makan
Cara membuat Omelette Bayam Keju sebagai makanan untuk anak 2 tahun:
- Campurkan semua bahan di atas, lalu kocok sampai rata
- Lelehkan margarin di atas panci lalu buat dadar omelette
- Masak sampai matang dan sajikan sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun
5. Nasi Uduk Sehat
Bahan-bahan:
- Beras brown rice atau beras coklat 180 gram
- Susu cair 250 ml
- Daun pandan 1 lembar, robek kasar
- Daun salam 2 lembar
- Ketumbar bubuk atau ketumbar sangrai dihaluskan sebanyak 1 sdt
Cara membuat:
Campurkan semua bahan di atas, kemudian masak di atas api kecil sembari diaduk hingga matang. Sajikan sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun.
6. Pancake Banana
Bahan-bahan:
- Pisang raja matang 1 buah
- Tepung terigu 5 sdm
- Susu cair 125 ml
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Margarin secukupnya
Cara membuat pancake banana sebagai makanan untuk anak 2 tahun
- Campur semua bahan kecuali margarin sampai rata dan halus
- Panaskan margarin di atas penggorengan, kemudian buat dadaran pancake dari adonan
- Tuang sesendok sayur adonan dalam penggorengan, masak lalu balik hingga kedua sisinya matang
- Lakukan sampai adonan habis
- Sajikan pancake banana dengan parutan keju sebagai makanan sehat untuk anak usia 2 tahun.
Demikian cara membuat Makanan Sehat untuk Anak Usia 2 Tahun semoga bisa membantu ibu-ibu yang kesulitan mengatasi yang anaknya susah makan, semoga yang sedikit ini bermanfaat terima kasih.